ツナ缶といえば、マヨネーズで和えてサラダやおにぎりに使う食べ方がおなじみですよね。
ご飯と合わせるなら、大葉を加えた醤油味の混ぜご飯はいかがでしょうか。
大葉を刻んだら、あとはボウルに材料を入れて混ぜるだけ。
醤油とごま油を小さじ半分ずつ使い、ツナのうまみと大葉の香りを楽しめます。
炊いたご飯があれば火を使わずに用意できるので、手軽にお昼ご飯を作りたい日に取り入れやすいですよ。
漫画でわかる ツナと大葉の混ぜご飯
材料（2膳分）
- ご飯 2膳分
- ツナ缶 1缶（余分な油を切る）
- 大葉 4枚
- 炒りごま 小さじ1
- 醤油 小さじ1/2
- ごま油 小さじ1/2
作り方
1） 大葉を刻みます。
2） ボウルにご飯、油を切ったツナ、大葉、炒りごま、醤油、ごま油を入れます。
3） ご飯をほぐしながら、具材が全体に行き渡るようによく混ぜます。
4） 茶碗に盛り付けて完成です。
ツナのうまみと、大葉・ごまの香り
ほぐしたツナがご飯になじみ、ひと口ごとにツナのうまみと醤油の風味を楽しめます。
刻んだ大葉のさわやかな香りに、ごま油の香ばしさも加わって、いつもの白いご飯とはひと味違う味わいです。
ご飯のやわらかな食感の中で、炒りごまの粒感も楽しめます。
茶碗によそうと白いご飯に大葉の緑が映え、ツナとごまが全体に混ざった、彩りのよい仕上がりです。
コツ・注意点
- ツナは余分な油を切ってから加えます。
- 醤油はまず小さじ1/2を混ぜ、味をみて調整してください。
ツナ缶と大葉があるときに、手軽な混ぜご飯を作ってみてくださいね。
