食べればみるみる健康に?【話題の酢玉ねぎ!】作業時間3分で作れる方法!

SNSで盛り上がっている「酢玉ねぎ」、聞いたことがあるでしょうか?

酢玉ねぎに使用される酢は、食事と同時に約15mlを摂取すると、食後の血糖値の増加を抑制するとの研究結果が報告されています。

更には、新玉ねぎは血流をスムーズにするアリシンをたくさん含んでいます。

健康への利点を兼ね備えた酢玉ねぎは、健康志向の方々には良さそうですね。

そこで今日は、たったの3分で作れる「酢玉ねぎ」のレシピをお教えします。

この記事でわかること
  1. 酢玉ねぎの作り方がわかる!
  2. 酢玉ねぎの作り方を動画でも知れる。

では早速お伝えしますね。

酢玉ねぎのレシピ

必要な材料

・新玉ねぎ 1個

・酢 100cc

・蜂蜜 大さじ4

・塩 小さじ1/3

作り方

1)新玉ねぎを洗い、皮を剥き、半分に切り芯を取ります。

2)約3mm幅にスライスします。

3)スライスした玉ねぎをタッパーに入れます。

4)ボウルに酢、蜂蜜、塩を入れて混ぜます。

5)混ぜた液体を3)に加え、蓋をして冷蔵庫で保存します。

6)約5日間冷蔵庫で寝かせたら、酢玉ねぎの完成です。

作成時間はわずか3分と非常に短いです。

作り方のコツ・ポイント

・新玉ねぎをスライスする際は、繊維に沿って切ることで食感を保つことができます。

・ステップ6)では、新玉ねぎが均等に漬かるように、上下を毎日入れ替えることがおすすめです。

・そのまま食べることも、南蛮漬けの具として使うこともできます。

動画で作り方を確認する!

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