バナナを保存する際に困ることはよくあります。
バナナは室温で置いておくとあっという間に食べ頃を過ぎてしまいます。
このため、一度に全部を食べきれない時があり、どのように保存すれば良いか迷うことがありませんか？
この記事では、食べごろを2週間も維持する保存方法について解説します。
好みの熟度になるまで室温
バナナを2週間保存する方法にはどのようなものがあるでしょうか。
まず、バナナを一本ずつ分けて、好みの熟度になるまで室温で保管します。
ここで重要なのは、エアコンの風が直接当たらない場所に置くことです。
なぜなら、エアコンの風はバナナを乾燥させ、早く傷ませる原因となるからです。
また、袋に入れておくと乾燥を防ぐことができます。
好みの熟度になったら冷蔵庫
バナナを冷蔵庫で保存する方法がありますが、注意が必要です。
そのまま冷蔵庫に入れると、寒さで皮が黒くなってしまうこともあります。
1）バナナをキッチンペーパーで一本ずつ包みます。
2）食品用の袋に入れます。
3）冷蔵庫の野菜室に入れて保存します
メリットは？
この方法であれば、バナナを冷蔵庫で2週間ほど保存することができます。
冷蔵庫に入れるとバナナはほとんど追熟しないので、好みの熟度をキープできます。
皮が黒くなっても食べられる。ただし…！
バナナの保存に関するコツとしては、皮が黒くなっても中身が傷んでいなければ食べられる点です。
しかし、果肉が黒くなったり、透明に変色したり、異臭がする場合は食べない方が良いでしょう。
まとめ
記事の要約！
– 好みの熟度になるまで室温で熟成させたバナナを冷蔵庫で保存する。
– 保存する際には、キッチンペーパーで包んでから食品用の袋に入れ、冷蔵庫の野菜室に保管する。
– 皮が黒くても中身が傷んでいなければ食べられるが、果肉が黒くなったり、透明に変色したり、異臭がする場合は食べない。
これらの方法を試して、バナナを長く美味しく楽しんでみてください。
