食費を少しでも節約したいと思う時、食材の購入から保存方法まで、少しの工夫をすることで大きく節約できることがあります。
ここでは、食費が少ない私が実践している食材の保存方法について、実践していることを３つご紹介します。
やっていること①：お肉は下味をつけて冷凍保存
お肉を買った後、すぐに使わない場合があります。
しかし、冷蔵室で保管していると、気がついたら消費期限を過ぎてしまうことも。
そんな時に便利なのが冷凍保存です。さらに、冷凍する前に下味をつけておくと、料理をする時に便利だけでなく、味もしっかりとお肉に染み込み、より美味しくなります。
食品用のポリ袋にお肉と調味料を入れ、冷凍庫で保存するのがおすすめです。
やっていること②：傷みやすい野菜はすぐに調理
ブロッコリーやほうれん草などの傷みやすい野菜は、購入後すぐに調理することがポイントです。
これらの野菜は、茹でてしまえば、すぐに食べられて便利！
すぐに使いきれない場合は、冷凍保存をして最後まで美味しく食べられます。
食べやすいサイズにカットして冷凍することで、いつでも野菜を利用できます。
やっていること③：お米はペットボトルに入れて保存
意外に思われるかもしれませんが、お米の保存にも工夫があります。
通常、お米は袋のまま保存することが多いですが、袋には空気を逃がすための小さな穴が開いています。
そのため部屋の匂いが移ったり、湿気でカビが生えるリスクがあります。
そこで、ペットボトルを利用してお米を保存する方法がおすすめです。
お米をペットボトルに入れることで、匂いや湿気から保護し、品質を長く保つことができます。
まとめ
– お肉は下味をつけてから冷凍保存することで、料理が簡単になり、味も良くなる。
– 傷みやすい野菜は購入後すぐに調理し、冷凍保存することで食品ロスを防ぐ。
– お米はペットボトルで保存することで、匂いや湿気から守り、品質を保つことができる。
これらの工夫を取り入れることで、食材を無駄なく使い、食費の節約に繋がります。
毎日の生活の中で少しの意識を変えるだけで、家計に優しい暮らしができますよ。
