卵とカニカマという、身近な食材を使ったレシピをご紹介します。忙しい日でもサクッと作れて、朝食やお弁当にもぴったり。
特別な調理スキルは不要で、シンプルなのに見た目も味も満足できる「カニ玉海苔巻き」。
ぜひ一度試してみてください。
材料（1人前）
– 海苔 全形1枚
– ご飯 170g
– 鶏がらスープの素 小さじ1/2
– ごま油 少々
– カニカマ4個
– 卵 2個
– 麺つゆ 少々
– 刻みネギ 大さじ1
作り方
1）全形の海苔を縦に4等分に切ります。
2）ご飯170gに鶏がらスープの素を小さじ1/2、刻みネギを大さじ1、ごま油少々を加え、よく混ぜます。
3）卵2個を割り、麺つゆ少々を加えて混ぜます。フライパンを中火にかけ、卵液を流し込みます。卵焼きを作ったら、4等分に切っておきます。
4）海苔に、味付けしたご飯を均等に載せます。
5）切った卵焼きとカニカマを載せて、手でくるっと巻けば完成です。
コツ・注意点
– 卵焼きを強火で焼くと焦げやすいので、弱火から中火でじっくり焼くと色も味もよく仕上がります。
– ご飯を海苔の端っこまで載せると巻きにくくなるため、端を少し残しておくことがポイントです。
– お好みで、具材にフリルレタスを加えると、食感に変化が出てより楽しめます。
まとめ
記事の要約！
– 卵焼きは弱火〜中火で、焦げずに色よく仕上げる。
– ご飯は海苔の端まで広げないと、巻きやすくなる。
– カニカマと卵の組み合わせで、簡単に満足感のある一品が完成。
気になる方は、ぜひ試してくださいね。簡単に作れますよ！
