お餅は焼いて、しょうゆや砂糖じょうゆをつけて食べることが多いですよね。食パンと一緒に使うことは、あまりないのではないでしょうか。
今回ご紹介するのは、食パンにお餅をのせて焼く「たらマヨ餅トースト」です。
たらことマヨネーズを混ぜて食パンに塗り、角切りにしたお餅とピザ用チーズをのせて、トースターで焼きます。
材料は食パンとお餅、たらこ、マヨネーズ、ピザ用チーズ、刻みのりと、身近なものばかりです。朝ごはんにも、小腹がすいたときのおやつにもうれしい一品ですよ。
漫画 たらマヨ餅トースト
材料（1人分）
- 食パン 1枚
- もち 1個（37g）
- たらこ 20g
- ピザ用チーズ 適量
- 刻みのり 適量
- マヨネーズ 大さじ1
作り方
1）お餅は、小さめの角切りにします。
2）たらこは皮を外してほぐし、ボウルに入れます。
3）マヨネーズを加えて、よく混ぜます。
4）食パンに、3のたらこマヨネーズを隅まで均等に塗ります。
5）たらこマヨネーズの上に、角切りにしたお餅を全体に散らすようにのせます。
6）その上から、ピザ用チーズをたっぷりとかけます。
7）トースターに入れ、チーズが溶けてお餅がやわらかくなるまで焼きます。
8）焼き上がったトーストに刻みのりを散らしたら完成です。
やわらかいお餅ととろけたチーズに、たらこマヨの塩気がきいたトースト
こんがりと焼けた食パンの上で、チーズがとろりと溶け、お餅がやわらかくなっています。
ひと口かじると、お餅のもちもちとした食感とチーズのコクが一緒に味わえます。
たらこマヨネーズのほどよい塩気とまろやかさが、パン全体に広がります。
お餅1個とパン1枚で食べごたえがあり、朝ごはんにもしっかりとした一皿になります。
コツ・注意点
- お餅は小さめに切ると、パンと一緒にほどよく焼き上がります。
- 表面が焦げそうなときは、途中でアルミホイルをかぶせて焼いてください。
- 食パンにあらかじめ切り込みを入れておくと、焼き上がったあとに食べやすくなります。
- たらこは塩気が強いので、お好みで量を加減してください。
- 焼きたてはお餅とチーズがとても熱くなっているので、やけどに気をつけてください。
お餅と食パンがあるときに、いつもと違うトーストとして作ってみてくださいね。
