「鶏ミンチが冷蔵庫に入っている」
「フライパンを使って調理するのはめんどくさい」
そんか方におすすめするのが「レンジで作る鶏そぼろ」です。
耐熱皿に入れて調味料を加えて、レンジで加熱するだけです。料理が苦手な人でもすぐにできますよ。
気になる方は、ぜひ試してくださいね。
材料（2人前）
・鶏ミンチ 150g
・砂糖 大さじ1
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ2
作り方
1. 耐熱ボウルに鶏ミンチ、砂糖、醤油、酒を入れてよく混ぜる。
2. ラップをして600Wのレンジで1分半加熱する。
3. 一度取り出してしっかり混ぜる。
4. 再度ラップをして1分半加熱する。
5. 最後にもう一度混ぜて、鶏肉に火が通っているのを確認したら完成。
砂糖と醤油の甘辛い味付けが鶏ミンチによく染み込み、しっかりとした味わいが楽しめます。
レンジだけで作れるので、夏の暑い日でも火を使わずできますよ。
コツ・注意点
– 加熱時間は鶏肉の様子を見ながら調整してください。鶏肉にしっかり火が通っていればOKです。
– 酒が入ることで鶏肉の臭みが和らぎますが、さらに風味を良くしたい場合は、しょうがのみじん切りやすりおろしを加えると風味豊かになります。
まとめ
記事の要約！
– 火を使わずに電子レンジで簡単に作れる鶏そぼろ。
– 鶏ミンチに砂糖、醤油、酒を加えて味付け。
– レンジで加熱しながら途中でしっかり混ぜるのがポイント。
– しょうがを加えるとさらに風味が良くなる。
このレシピは、忙しい日や火を使いたくない日に便利です。
ぜひ試してみてください。
