多くの人々が毎日食パンを楽しんでいることでしょう。
その食パンをさらに美味しく楽しむためには、正しい保存方法が欠かせません。
かつて私も「食パンは常温で保管すべきか、それとも冷蔵すべきか」という問題に頭を悩ませていました。
そこで今回は、食パンを上手に保管し、その鮮度をより長持ちさせる方法をご案内します。
- 正しい食パンの保存方法！（室温、冷蔵どっちがいいのか？）
- 食パンを冷凍するときの手順！
では早速紹介しますね。
結論：食パンは室温が最適！
結論から言えば、食パンの保存は基本的に室温が最適です！
食パンの美味しさを維持するためには、適度な湿度と温度が重要で、これらは室温で最適化されます。
冷蔵庫では寒すぎて、パンが硬くなる可能性があります。
ただし、室温保存の条件として、夏秋（5～10月）は30度、冬春（11～4月）は25度が理想的です。これ以上の温度では、食パンが期限前に悪くなる可能性もありますので、ご注意ください。
室温、冷蔵の保存方法を実際に試してみた！
それでは、室温保存と冷蔵保存、どちらが良いのか比較してみましょう。
私自身が2日間、ラップに包んだ食パンを一つは室温（25度前後）、もう一つは冷蔵庫で保管し、その違いを実際に体験してみました。
左：冷蔵庫保存（2日間）、右：室温保存（2日間）
結果としては、やはり室温で保存した方が食パンはふんわりとしており、食感も優れていました。
対して、冷蔵庫で保存した食パンは固さが増し、特にパンの端が硬くなり、私自身は室温で保存した方が好みでした。
それでも「消費期限内に全部食べきれない」とか、「室温が高すぎて適切な温度で保存できない」場合は、冷凍保存がオススメです。
冷凍保存の手順
一部のメーカーも冷凍保存を推奨しており、パッケージにそれを示している商品もあります。
冷凍保存の方法としては、まずは食パンを一枚ずつラップで包み、食品保存用の袋（冷凍に対応したもの）に入れて空気を抜き、冷凍庫に保管します。
食べるときは、冷凍したままトースターでいつもより長めに温めるだけで、美味しく頂けます。
冷凍保存を行うことで、食パンを新鮮な状態で長く保存し、無駄なく食べることができます。
ただし、冷凍保存の場合は2週間以内に食べ切ることを目安にしてください。
