開封後の海苔が湿気てしまい、食感が悪くなるのはよくある話です。
開封した後、海苔をパリパリの状態で長く保つ方法には、ちょっとした工夫が必要です。
開封した海苔の冷凍保存法
海苔を開封後、すぐに湿気てしまうことが問題です。
家庭では、使いきるまでに冷蔵庫で保管する方法が一般的ですが、それでも時間が経つと湿気てしまいます。
そこで、長期間保存する際には、冷凍庫での保管が効果的です。
冷凍保存の手順
手順は非常にシンプルです。
パッケージを開封したら、ラップで切り口をしっかりと包みます。
空気をできるだけ抜きます。
パッケージがすっぽり入るサイズのジップロックバッグに入れます。
冷凍庫で保存します。
この方法なら、約1ヶ月間はパリパリの状態を保つことができます。
冷凍保存時のポイント
冷凍した海苔は、固まらずにすぐに使えます。
ただし、冷凍庫から取り出した直後は、温度差で湿気ることがあります。
取り出したらすぐに必要な分だけを使い、残りはすぐに冷凍庫に戻しましょう。
これにより、海苔がパリパリの状態を長く保てます。
特に、開封してから5日以上経過する場合は、冷凍保存が推奨されます。
まとめ
記事の要約！
– 開封後の海苔は、空気を抜いて冷凍保存することで長期間パリパリに保てる。
– 使用する際は、必要な分だけ取り出し、すぐに冷凍庫に戻すこと。
この方法を試すことで、いつでもパリパリの海苔を楽しむことができます。
海苔をしなしなにさせてしまいがちな方は、この保存法を試してみてください。
