「コーヒーはいつも飲んでいる」
「毎日の習慣として欠かせない」
「でも同じ飲み方に飽きてきた」
という方も多いのではないでしょうか？
「飲むだけじゃなく、他に楽しめないの？」
「もっと違った形でコーヒーを楽しみたい」
「手軽にアレンジできるレシピはないかな？」
そんな方におすすめなインスタントコーヒーで作る「コーヒーゼリー」をご紹介します。
作り方はとっても簡単。ゼラチンをコーヒーに混ぜて冷やすだけでデザートの完成です。
おやつや、来客時のデザートとしても喜ばれること間違いなし。さらに、お好みで練乳をかければ、カフェのような本格的な味わいを楽しむことができます。
材料
- インスタントコーヒー 2ｇ
- お湯 120cc
- ゼラチンパウダー 5g
- 練乳 適量
作り方
1）インスタントコーヒー2gをお湯120ccで溶かし、よく混ぜ合わせます。熱いうちに次の工程に進みます。
2）コーヒーが熱いうちにゼラチンパウダー5gを加え、ゼラチンが完全に溶けるまでしっかりと混ぜ合わせます（約1-2分）。ダマにならないよう注意してください。
3）器に注ぎ入れ、表面にラップをぴったりとかけます（空気に触れるとべたつきの原因になります）。
4）冷蔵庫で2-3時間程度冷やし固めます。
5）お好みで練乳をかけてお召し上がりください。練乳は少しずつかけて、味を確認しながら調整することをおすすめします。
とってもおいしい！
冷たくてつるんとした食感のゼリーは、コーヒーの香り高い味わいが口いっぱいに広がります。練乳をかけることで、苦みと甘みのバランスが絶妙な大人のデザートに。
まるでカフェで提供されているような本格的な味わいを、ご家庭で手軽に楽しむことができます。
コーヒー好きの方はもちろん、お子様でも楽しめる優しい甘さに仕上がります。
まとめ
記事の要約！
- インスタントコーヒーで手軽に作れる本格的なデザート「コーヒーゼリー」は、誰でも簡単に作ることができます。
- コーヒーの香り高い味わいと、練乳の甘みが絶妙なバランスで楽しめます。
ぜひ、ご家庭でも作ってみてください。きっと新しいコーヒーの楽しみ方を発見できるはずです。
