こんにちは！
今回は、みずみずしい「新玉ねぎ」を使った、
あと一品欲しい時にぴったりの超簡単レシピをご紹介します。
このレシピの最大の魅力は、なんといっても火を使わないこと！
コンロが塞がっている時や、
疲れて火を使いたくない日にも大活躍のレスキューメニューです。
甘くてシャキシャキの新玉ねぎに、
濃厚でクリーミーなアボカドの組み合わせが相性抜群。
さらに、塩昆布と鰹節の「ダブルの旨味」とごま油の香ばしさが加わって、
お箸が止まらなくなる美味しさです。
忙しい日の副菜や、とりあえずのお酒のおつまみにパパッと作れるので、
さっそく作っていきましょう！
🥑 材料（作りやすい分量）
- 新玉ねぎ：1/2個
- アボカド：1/2個
- 鰹節：2g
- 麺つゆ：大さじ1
- 塩昆布：大さじ1
- ごま油：小さじ1
🍳 作り方
1. 新玉ねぎの下ごしらえ
新玉ねぎの皮をむき、きれいに洗います。
繊維を断ち切るように薄くスライスし、
サッと水にさらします。
2. 水気を切る
水にさらした新玉ねぎをザルに上げ、
水気をしっかりと切ります。
💡 美味しく作るポイント ここでしっかり水気を切ることで、味が薄まらず、最後まで美味しくいただけます！
3. アボカドをカットする
アボカドは種と皮を取り除き、
食べやすい一口大にカットします。
4. 味付けをして和える
ボウルに水気を切った新玉ねぎを入れ、
麺つゆ、ごま油を加えて軽く和えます。
そこに、カットしたアボカド、塩昆布、鰹節を加えます。
5. 仕上げ
アボカドが崩れすぎないように気をつけながら、
全体をよく混ぜ合わせたら完成です！
あとがき
いかがでしたか？
火を使わないどころか、切ってボウルで混ぜるだけなので、
5分もあればあっという間に完成しちゃいます。
麺つゆと塩昆布のしっかりとした味付けで、ご飯も進みますよ。
新玉ねぎが美味しい季節に、ぜひ一度試してみてくださいね！
