とうもろこしが美味しい季節ですね！
皆さんはとうもろこしを食べていますか？
鍋で茹でると大量の水を沸かす必要があり、時間がかかってしまいますね。
今回は、元スーパーの青果担当の私がが紹介する、お玉1杯の水でとうもろこしを茹でる方法をご紹介します。
この方法なら、とうもろこしがより一層美味しくなります。
動画で内容をチェックできますよ。
手順（2本の場合）
1. とうもろこしのひげ根と茎を切り落とします。
2. 皮を剥いて、きれいに洗います。
3. フライパンにお玉1杯の水ととうもろこしを入れ、蓋をして中火で加熱します。
4. 沸騰したら3分茹でて、ひっくり返してさらに3分茹でます。
コツ・注意点
とうもろこしのサイズや量によって加熱時間は調整が必要です。
とうもろこしに透明感が出て、濃い黄色で美味しそうな香りがしたら、火が通っています。
電子レンジで加熱するよりも、ぷりぷりの食感でみずみずしい仕上がりになります。
加熱したとうもろこしの保存方法
茹でたとうもろこしは、まず粗熱を取って冷まします。
冷めたら1本ずつラップでぴっちり包んでください。
ラップで包むことで、粒がしわしわになりにくくなります。
茹でたとうもろこしはあまり日持ちしないので、冷蔵庫に保管し、1～2日で食べきるようにしましょう。
まとめ
記事の要約！
– お玉1杯の水でとうもろこしを茹でる方法
– フライパンで3分ずつ茹でると甘さと旨味が引き立つ
– 茹でたとうもろこしはラップで包み、冷蔵庫で保存
ぜひ、この方法を試してみてくださいね。
