冬の食卓に欠かせない「みかん」。
スーパーの売り場で「298円」と「598円」を見比べて、「結局どっちがお得なの？」「高いほうが美味しいの？」と迷ったことはありませんか？
この記事では、元スーパー青果担当で主婦歴18年の私が、みかんの価格の秘密と、最後まで美味しく食べ切るコツを伝授します！
- スーパーで「高いみかん」と「安いみかん」で迷う人
- 箱買いしてみかんをカビさせてしまった経験がある人
- ハズレのない「甘いみかん」の見分け方を知りたい人
値段が倍も違うみかんがあるよ！
理由があるの。プロが教えるわ！
1. みかんの価格が決まる「3つの正体」
「同じ産地なのに値段が違う」のには、明確な理由があります。
スーパーで働く裏側の事情も含めて、価格差の正体を3つのポイントで詳しく解説します。
① 内容量（個数）による単価の違い
まず一つ目の理由は、単純に「袋に入っている量」の違いです。
みかんは市場から4kg〜10kgの大きな箱で店に届きます。それを私たち店員がバックヤードでお客さんの要望に合わせて「大袋」「中袋」「小袋」などに袋詰めし直して値段をつけています。
この時、基本的には「大きい袋（個数が多い）」方が1個あたりの価格はお値打ちになります。
【実際の価格差を計算してみました】
以前私が調査した売り場では、以下のような差がありました。
- 小袋（7個入り598円）：1個あたり約85円
- 大袋（16個入り1,000円）：1個あたり約63円
なんと、1個あたり22円も差があります！
味へのこだわりよりも「家族みんなでコタツでたくさん食べたい！」という場合は、迷わず大袋を選ぶのが家計の節約になります。
② 等級（糖度・見た目）の違い
「量もサイズも同じなのに値段が違う」場合は、「等級（ランク）」が違います。
みかんの産地では、独自の厳しい規格を決めています。「秀品」「優品」「良品」といった言葉を値札や箱で見たことはありませんか？これが等級です。
特に大産地では「光センサー」という機械を通し、みかんを切らずに「糖度」と「酸度」を計測して選別しています。
- 高いみかん（秀品など）：糖度が高く、皮に傷がなく見た目も美しい。
- 安いみかん（優品・良品など）：糖度が基準より少し低い、または見た目にスレ傷がある。
【糖度1度の差は大きい！】
今回購入したみかんを計測したところ、以下のような差が出ました。
- 優品：糖度11.2度
- 秀品：糖度12.1度
この「約1度」の差が、食べた時の「あ、甘い！」という感動の差になります。
価格が高いみかんは、言わば「甘さの保証代」が含まれていると考えてください。「今日は絶対にハズレを引きたくない」という時は、高い等級を選ぶのが正解です。
③ ブランド（栽培のこだわり）の違い
最後は「ブランド化」されたみかんです。これらは一般的なみかんとは栽培方法から違います。
例えば、長崎県の「味まる」や和歌山県の「味一ゆら」などは、「マルチ栽培」という特殊な方法で作られています。
白いシートを地面に敷いて雨水をコントロールし、木にわざとストレスを与えることで、実の甘さを極限まで引き出しています。
- 特徴：皮が薄く、味が非常に濃厚。糖度12度以上など厳しい基準がある。
- 価格：手間がかかる分、高い。
「ただのみかんじゃ満足できない」「とびきり濃厚なものが食べたい」という方には、このブランドみかんがおすすめです。
高いのにはちゃんと理由があるんだね。
用途に合わせて選ぶのが賢い買い方よ。
2. 元青果担当が教える「甘いみかん」の目利き
売り場で同じ値段・同じ等級のみかんが並んでいたら、どれをカゴに入れますか？
実は、ここにもプロが見ているポイントがあります。
迷ったら「小さいサイズ」を選ぼう！
同じ袋詰めのみかんでも、よく見るとサイズにバラつきがあります。
もし選べるなら、「小さいみかん（Sサイズや2Sサイズ）」を選ぶのがおすすめです。
大きいみかんは大味になりやすい一方、小さいみかんは細胞がギュッと詰まっており、味が凝縮されていて糖度が高い傾向にあります。
大袋を買った時も、まずは小さいサイズから食べてみてください。「当たり」の確率が高いですよ。
大きい方がお得だと思ってた！
小さい方が味が濃くて甘いのよ。
3. 腐らせない！最後まで美味しく食べる「保存術」
「箱買いしたけど、底の方からカビてしまった…」
そんな悲しい事故を防ぐために、正しい保存方法をマスターしましょう。
基本は「常温」で「重ねない」
みかんは買った袋や箱のまま放置するのはNGです。通気性が悪く、重みで傷んでしまいます。
- 袋から出す：通気を良くします。
- 涼しい場所に置く：暖房の効いていない部屋や廊下がベスト。
- 重ねない：なるべく平らに並べます。
冷蔵庫に入れるなら「ひと手間」を！
冬でも部屋が暖かくて涼しい場所がない…という場合は、冷蔵庫（野菜室）へ入れましょう。
ただし、そのまま入れるのは絶対にNGです。冷気で乾燥して皮がシワシワになり、味も落ちてしまいます。
- 正しい冷蔵保存法：キッチンペーパーで包み、さらに袋に入れてから冷蔵庫へ。
このひと手間で、みずみずしさをキープできますよ。
そのまま入れてシワシワにしてた…。
乾燥対策をすれば長持ちするわよ！
まとめ
- 量：たくさん食べるなら大袋が割安。
- 等級：甘さを保証してほしいなら高い等級（秀品など）を。
- ブランド：濃厚な味を求めるなら「マルチ栽培」などのブランド品を。
- 選び方：同じ値段なら「小さいサイズ」が甘い傾向アリ！
- 保存：基本は涼しい場所で常温。冷蔵庫ならペーパーとポリ袋が必須。
みかんはビタミンも豊富で、冬の体調管理の強い味方です。
「今日は質より量！」「今日はお客さんが来るから奮発してブランドみかん！」と、シーンに合わせて賢く使い分けてくださいね。
