いちごは見た目も可愛く、食べる前から甘い香りでわくわくさせてくれます。
しかし、いちごは鮮度が落ちやすく、正しく保存することがとても大切です。
特に、お得にたくさん買った場合は、その鮮度を保つための方法を知っておきたいですよね。
そこで、今回はいちごを保存する際の大切なポイントについて、元スーパーの店員がわかりやすく解説します。
いちごは洗わずに保存しよう
いちごは他の果物と比べても傷みやすい性質を持っています。
保存する際には、洗わずに保管することがポイントです。
なぜなら、いちごに水分が付着してしまうと、それが原因で腐りやすくなってしまうからです。
家に持ち帰ったら、食べる直前になるまで洗わずにおいておきましょう。
もし、お店で冷蔵されていたいちごを持ち帰る途中で結露が発生した場合は、早めに水分を拭き取ることが大切です。
【保存方法】ヘタを下にして並べよう
いちごを長持ちさせるには、少しの工夫が必要です。
まず、購入したばかりのパックからいちごを出し、キッチンペーパーを敷いた容器にヘタが下になるように並べましょう。
いちごについている水分は、傷んでしまう原因になるので、しっかりと拭き取ってください。
また、傷んでいるいちごは、他のいちごに影響を与える前に取り除きます。
いちごが重ならないようにすることも、長持ちさせるコツの一つです。
タッパーのフタが閉まらない場合は、ラップを使って軽く覆い、冷蔵庫で保存してください。
まとめ
記事の要約！
– いちごは洗わずに保存する
– 食べる直前に洗う
– キッチンペーパーを敷いた容器にヘタを下にして並べ、冷蔵庫で保存
いちごを正しく保存することで、購入した鮮度を長く保つことができます。
上記のポイントを実践して、いちごを美味しく楽しんでくださいね。
