「ちくわが冷蔵庫に入っている」
「いつものちくわのレシピに飽きた」
そんな方におすすめなのが、「ちくわのカレー焼き」です。カレー粉を使うのがポイントです。
材料（2人前）
ちくわ 4本
片栗粉 大さじ1
塩 小さじ1/5
カレー粉 小さじ1/2
作り方
1. ちくわを1cm程度の輪切りにします。
2. ポリ袋に片栗粉、塩、カレー粉を入れます。味をみて塩の分量を調整します。
3. ちくわをポリ袋に入れて全体にまぶします。
4. 多めの油でちくわにこんがり焼き目がつくまで揚げ焼きにします。
副菜としても、おつまみとしても楽しめます。
ビールやハイボールと相性抜群です。
ちくわは焦げやすいので、加熱中は常に箸で上下返してあげると良いです。
まとめ
記事の要約！
– 材料を切り、調味して焼くだけで簡単に作れます。
– ちくわは焦げやすいため、火加減と焼き色を注意して調整します。
– ビールやハイボールにぴったりのおつまみです。
日々の食事にちょっとした変化を加えるために、ぜひちくわのカレー焼きを試してみてください。
