納豆は、ご飯の上に乗せて食べることが多い食材ですが、実はそれ以外にも色々な食べ方があります。
特に、納豆と卵を組み合わせることで、朝食に最適な料理が作れます。
「納豆たまご」は、味わいも豊かで卵のタンパク質もしっかりと摂れて栄養価も高いため、日々の食生活に取り入れると良いでしょう。
材料
– 納豆：1パック
– 卵：1個
– 刻みネギ：大さじ1
– いりごま：小さじ1
– 白だし：小さじ1
作り方
1. 納豆をよく混ぜます。
2. 納豆に溶き卵を加え混ぜ合わせ、刻みネギ、いりごま、白だしを加えます。
3. 全体をよく混ぜます。
4. この混ぜ合わせた納豆たまごを温かいご飯の上に乗せて完成です。
どんな味？
この料理は、卵のクリーミーさが納豆の風味をより引き立てます。
加えられた刻みネギは食感のアクセントになり、いりごまと白だしは味のバランスを整えます。
コツ・注意点
納豆と卵を混ぜ合わせる際には、納豆を先にしっかりと混ぜると、卵との馴染みが良くなります。
より濃厚な味わいを求める場合は、卵黄だけを使用すると良いでしょう。
また、いりごま以外にも、鰹節や桜海老を加えると、さらに美味しくなります。
まとめ
記事の要約！
– 納豆と卵の組み合わせで、味も食感も楽しめる料理が完成します。
– 卵と納豆はしっかり混ぜ合わせて使用します。
– いりごまや鰹節、桜海老などのアレンジも楽しめます。
この簡単なレシピで、納豆の新たな魅力を発見し、食卓を豊かにしてみてください。
