家庭のキッチンをよく見ると、食費が高くなりがちな家庭には共通するポイントがいくつかあります。
今回は、そんなキッチンに共通して見られる4つの特徴についてご紹介します。
食費を抑えるためのヒントが見つかるかもしれません。
使いきれない大容量の調味料
コストコや業務スーパーで大容量の調味料を購入する家庭も多いでしょう。
確かに、たくさん入っている方がお得に見えます。
しかし、使い切れずに捨ててしまうことも少なくありません。
大容量の調味料は保存が難しく、風味も劣化しやすいです。
結果的に、小さめのサイズを購入した方が無駄がなく、安上がりになることがあります。
また、大きな容器はキッチンの収納スペースを圧迫し、日常の調理でも使いにくくなります。
使い切れる量を購入することで、キッチンもスッキリと使いやすくなります。
食材のストックが多い
食材のストックは、必要なときにすぐ使えるので便利です。
しかし、過剰なストックは逆効果です。
例えば、数ヶ月に1本しか使わない調味料を何本も持っていると、使いきれずに賞味期限を迎えてしまうことがあります。
特に乾物や缶詰など、長期保存ができるものでも、結局捨てることになれば無駄です。
食材は必要な分だけを計画的に購入し、無駄を減らすことが大切です。
これにより、食費の節約にもつながります。
室温で保存しているバナナ・キウイ
バナナやキウイなどの追熟が必要な果物は、管理が難しいです。
室温で保存していると、あっという間に熟して腐ってしまうことがあります。
一方で、追熟前に冷蔵庫に入れるとおいしさが半減します。
これらの果物は、食べ頃を見極めて少量ずつ購入するのがポイントです。
食べ頃になったら冷蔵庫で保存すれば、長持ちして美味しく楽しめます。
果物の管理をしっかりすることで、無駄を減らし、食費も抑えることができます。
珍しい調味料
キッチンには、日常的に使う醤油や砂糖、塩以外にも珍しい調味料が置いてあることがあります。
エスニック料理などを作るために買った調味料が、結局1度しか使わずに残っていることはありませんか？
珍しい調味料は使い道が限られているため、頻繁に使わないと無駄になります。
どうしても特別な料理を作りたい場合は、調合済みの「〇〇の素」を使うと便利です。
これにより、余計な調味料を購入せずに済み、コストも抑えられます。
まとめ
– 大容量の調味料は使い切れずに無駄になることが多いので、小さめのサイズを選ぶ
– 食材のストックは必要な分だけにし、無駄を減らす
– バナナやキウイは食べ頃を見極め、適切に保存する
– 珍しい調味料は「〇〇の素」を利用することで、コストを抑える
日常のちょっとした工夫で、食費を大幅に節約することができます。
キッチンの整理整頓も同時に行うことで、調理の効率もアップします。
これを機に、キッチンを見直してみてはいかがでしょうか。
賢く食材を管理し、無駄のない食生活を送りましょう。
