普段から料理に使うことの多いナスですが、皆さんはヘタをどうやってカットしていますか？
ヘタをどこまで切れば良いのか迷うこともあるでしょう。
ヘタを大きく切り落としてしまうと、食べられる部分まで無駄にしてしまうかもしれません。
そこで今回は、元スーパー店員の私が、ナスのヘタを無駄なく上手にカットする方法を紹介します。
食べられる部分を無駄にしている
ナスのヘタをカットする時に、ヘタ全体をざっくりと切ってしまうと、食べられる部分まで無駄にしてしまうことがあります。
それはとてももったいないことです。
おすすめのカット方法
実はヘタを切り落とす部分はごくわずかでOKです。以下に具体的な方法を紹介します。
1. ナスを縦に半分に切ります。
2. ヘタの部分を手で出来るだけ取り除きます。
3. ヘタの硬い部分を少しだけ包丁で剥ぎ取ります。
これだけで終わりです。もう一方の半分も同じように行ってください。
ナスを縦に半分に切ることで、ヘタの硬い部分を取り除きやすくなります。
注意点とコツ
ナスのヘタは硬いので、手を切らないようにゆっくりと剥ぎ取りましょう。
無理に力を入れると、手を怪我する恐れがあるので注意が必要です。
また、食べられる部分を無駄にしないように気をつけてください。
まとめ
記事の要約！
– ナスのヘタは大きく切りすぎない。
– 縦に半分に切り、硬い部分だけを少し剥ぎ取る。
– ヘタをカットする時は、ゆっくりと行うことで安全に取り除ける。
ナスの美味しい部分を無駄にせず、上手にカットして美味しく料理に活用しましょう。
気になる方は、ぜひ試してみてください。
