ヨーグルトが好きな方や、濃厚なヨーグルトを食べたい方にぴったりの方法があります。
それは、コーヒーフィルターを使って簡単に水切りヨーグルトを作る方法です。
水切りヨーグルトは、料理に使うこともできるし、そのまま食べても美味しいです。
しかし、市販の水分が少ないヨーグルトは高価なことが多いので、自宅で作る方法を試してみませんか？
作り方
1. コーヒーフィルターをコーヒードリッパーにセットし、コップの上に置きます。
2. フィルターにヨーグルトを入れます。
3. フィルターに入れたヨーグルトをラップで覆い、冷蔵庫で1～2時間置きます。この間にヨーグルトの水分がフィルターを通して落ちていきます。
4.フィルターから水分が切れたヨーグルトを取り出すと、濃厚な水切りヨーグルトが出来上がります。
左は水を切る前のヨーグルトです。右が水を切った後のヨーグルトです。
写真からでも水分の違いはわかるほどです。ヨーグルトが濃厚で滑らかな食感になっています。
コツと注意点
– コップに溜まった水分（ホエー）は、カレーに入れると美味しく使えます。
– 水切りの時間は、ヨーグルトの種類や好みによって調整してください。
– フィルターを扱う際には、優しく扱ってヨーグルトが崩れないように注意しましょう。
まとめ
記事の要約！
– コーヒーフィルターで簡単に水切りヨーグルトが作れます。
– 市販の濃厚ヨーグルトに比べて経済的です。
– ヨーグルトの水分を切る時間を調整して、好みの固さにできます。
この方法を使えば、濃厚で美味しい水切りヨーグルトを自宅で簡単に楽しめます。
ぜひ試してみてくださいね。
