忙しい日でも栄養バランスのよい食事をしたい――そんなときにおすすめなのが、ツナ缶とアボカドを使った簡単おかずです。
火を使わず、ボウルひとつで混ぜるだけ。
ツナのうま味とアボカドのまろやかさが合わさり、コクがありながら後味はさっぱり。ごはんにもパンにもよく合います。
この組み合わせの栄養ポイント
ツナ缶×アボカドは、栄養バランスがとてもよい組み合わせです。
- ツナには良質なたんぱく質が豊富で、筋肉や肌の健康を保ちます。
- アボカドにはビタミンEが含まれ、老化を防ぐ抗酸化作用があります。
- さらにアボカドの不飽和脂肪酸（オレイン酸）が、ツナの脂質バランスを整え、血中コレステロールの改善にも効果的です。
この一品で、手軽に「美容・健康・満足感」をそろって得られます。
材料
- アボカド 1個
- ツナ缶詰 1缶
- マヨネーズ 大さじ1
- 塩胡椒 少々
作り方
1）アボカドを半分に切り、皮とタネを取り除きます。
2）果肉を1cmほどの角切りにします。
3）ツナ缶を開け、油を軽く切ります。
4）ツナ缶とマヨネーズを入れ、全体をよく混ぜます。
5）角切りにしたアボカドを加え、崩さないようにやさしく混ぜ合わせ、塩胡椒で味を整えます。
アボカドのなめらかさとツナのうま味が調和し、コクのある味わいに仕上がります。
マヨネーズが全体をやさしくまとめ、塩胡椒がアクセント。口に入れるたびにクリーミーな旨みが広がり、後味は意外と軽やかです。冷やして食べても、温かいごはんにのせても美味しくいただけます。
コツ、注意点
- アボカドは少し硬めのものを使うと形が崩れにくいです。
- ツナ缶の油をしっかり切りすぎないほうが、コクと風味が増します。
- 変色を防ぐには、レモン汁を数滴加えるのがおすすめです。
火を使わず、わずか5分で完成するお手軽おかずです。毎日続けても飽きないおいしさで、食卓に栄養と満足感をプラスしてくれます。
