ポテトサラダにちょっとした変化を加えたくなることがありますよね。
そのような時におすすめなのが「しば漬け」の追加です。
しば漬けの風味がポテトサラダに新しい味をもたらし、いつもとは違う美味しさを楽しめます。
しば漬け入りポテトサラダの材料
– ジャガイモ：2個（約200g）
– きゅうり：1/2本
– ゆで卵：1個
– ハム：2枚
– しば漬け：大さじ3
– マヨネーズ：大さじ2
– 塩と胡椒：少々
作り方
1. きゅうりは薄くスライスして塩を振り、しばらく置いてから水気を絞ります。
2. ジャガイモは皮をむき、一口大に切って柔らかくなるまで茹で、マッシュします。
3. しば漬けは細かく切り、ハムを1cm角に、ゆで卵も細かく刻みます。
4. すべての材料を混ぜ合わせ、塩と胡椒で味を調えて完成です。
コツと注意点
ゆで卵はエッグスライサーを使って刻むと、見た目がきれいに仕上がります。
また、きゅうりは水気をよく切ってから加えることで、サラダが水っぽくなるのを防ぎます。
しば漬けを加えると色が変わり、ポテトサラダがピンク色になります。
これもまた楽しい一面です。
どんな味わい？
しば漬けを加えたポテトサラダは、しば漬け独特の酸味と塩味が特徴で、通常のポテトサラダとは一味違う風味が楽しめます。
きゅうりのシャキシャキ感とハムの旨味が加わり、食感にも変化が出ます。
いつものポテトサラダに飽きた時に、ぜひ試してみてください。新しい味わいのポテトサラダが楽しめるはずです。
まとめ
記事の要約！
– しば漬けの加えることで、新しい風味が楽しめる。
– ゆで卵はエッグスライサーで刻むと見た目が美しい。
– きゅうりは水気をしっかり切る。しば漬けを加えると色が変わる
– 食感のバリエーションが楽しめる。
ポテトサラダにちょっとした変化を求めるなら、しば漬けを加えるのがおすすめです。いつもとは違った美味しさを楽しめますよ。
