「夕食のおかずに、もう一品ほしい」と悩むことはありませんか？
かぼちゃがあるなら、買い置きのツナ缶と組み合わせるのもおすすめです。
今回は、火を使わずに作れる「かぼちゃとツナのごまマヨ和え」をご紹介します。
かぼちゃを電子レンジで加熱したら、ツナと調味料を加えて和えるだけ。
煮物とはひと味違うかぼちゃのおかずを、毎日の献立に取り入れてみませんか。
漫画でわかる、かぼちゃとツナのごまマヨ和え
材料（2人分）
【主材料】
- かぼちゃ 1/4個（種とワタを除いて約300g）
- ツナ缶（オイル漬け） 1缶（70g）
【和える調味料】
- マヨネーズ 大さじ2
- 白すりごま 大さじ1
- ポン酢 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
【仕上げ】
- 刻みネギ 適量
作り方
1） かぼちゃは種とワタを取り除き、2cm角に切ります。
2） 耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、ふんわりとラップをかけます。
3） 600Wの電子レンジで6分を目安に、竹串がスッと通るまで加熱します。
4） 油を切ったツナ、マヨネーズ、白すりごま、ポン酢、砂糖を加えて、やさしく和えます。
5） 器に盛り、刻みネギをのせたら完成です。
かぼちゃの甘みに、ツナのうま味とごまの香り
やわらかくなったかぼちゃにツナが絡み、甘みとうま味を一緒に楽しめる和え物です。
マヨネーズのまろやかなコクに、白すりごまの香ばしさとポン酢のほのかな酸味が加わります。
かぼちゃをつぶして作るサラダとは違い、角切りのまま和えるので、一口ごとにかぼちゃの食感も味わえます。
煮物とは違う食べ方を楽しみたいときや、夕食に野菜のおかずを添えたいときに作ってみてくださいね。
コツ・注意点
- かぼちゃは大きさをそろえて切り、加熱後は大きめのものにも竹串を刺して、火の通りを確認してください。
- 加熱時間は目安です。まだ硬い場合は、様子を見ながら追加で加熱してください。
- 和えるときは、かぼちゃの形を残すようにやさしく混ぜます。
かぼちゃとツナ缶がそろったら、夕食のあと一品にぜひ試してみてください。
