かぼちゃは、日本の家庭でよく使われる野菜の一つです。
特に秋になると、甘みとほっくりとした食感が楽しめます。
しかし、かぼちゃは硬いので切るのが難しいと感じる方も多いでしょう。
そこで、今回はかぼちゃの切り方と保存方法を詳しくご紹介します。
レンジで加熱で簡単に切れる！
かぼちゃを切るのは大変ですが、レンジを使えば簡単に切れます。以下の手順で試してみてください。
1. かぼちゃのワタと種をスプーンで取り除きます。大きめのスプーンを使うと取りやすいです。
2. ラップでかぼちゃをしっかりと包みます。これにより、中の水分が逃げにくくなります。
3. 電子レンジで600wで2〜3分加熱します。1分ごとにかぼちゃを上下に返して、均等に加熱するようにします。
4. 実の部分から包丁を入れ、好きな大きさに切ります。
レンジで加熱することで、かぼちゃが柔らかくなり、切りやすくなります。
余った「かぼちゃ」は冷凍保存
かぼちゃを全部使い切らない場合、冷凍保存がおすすめです。
カットしたかぼちゃを食品用の保存袋に入れ、冷凍庫で保存します。
この方法で、1ヶ月以内に食べることをおすすめします。
冷凍することで、かぼちゃを長持ちさせることができます。
かぼちゃの他の切り方
種とワタを取り除いたかぼちゃを均等にスライスする。
スライスは天ぷらやソテーを作る際に向いている切り方です。
スライスしたものを細くスティック状に切るときんぴらなどにも使えます。
調理に合わせて切り方を変えるのがオススメです。
まとめ
記事の要約！
- かぼちゃはレンジで加熱すると、簡単に切ることができます。
- 余ったかぼちゃは冷凍保存することで、長持ちさせることができます。
- かぼちゃの切り方は料理によって異なりますが、基本的な切り方を覚えると、さまざまな料理に応用できます。
