バナナは一年中手頃な価格で手に入る人気のフルーツです。
保存方法を工夫すると、品質を長く保つことができます。
房のまま保存する方法もありますが、適切な保存方法を知ることで、より長くおいしく楽しめます。
房のまま保存すると傷みやすい
スーパーでは、バナナは房の状態で3〜6本ずつ袋に入れられて売られています。
しかし、この状態で室温に置いておくと、茎の部分が先に傷んでしまい、熟度が進む前に品質が落ちることがあります。
また、茎を折ると端のバナナが剥き出しになりやすく、さらに傷みやすくなります。
1本ずつ分けて保存する方法
最も良い保存方法は、購入後にバナナを1本ずつ分けることです。
こうすることで、茎が傷むことなく、不意に折れる心配もありません。
分けたバナナは柔らかな素材の上に置いて、室温で保管します。
この状態で好みの熟度になるまで保管してくださいね。
食べきれない時の冷蔵保存法
バナナが熟しすぎて食べきれない場合は次の方法がおすすめです。
1）1本ずつキッチンペーパーで包みます。
2）食品用保存袋に入れて冷蔵庫に保存します。
冷蔵庫での保存は追熟を遅らせるため、室温よりも長く保持することができます。
まとめ
記事の要約！
– バナナは1本ずつ分けて保存する。
– 柔らかな素材の上に置き、室温で保管する。
– 食べきれない場合はキッチンペーパーで包み、冷蔵庫で保存する。
これらの方法を試して、バナナをおいしく楽しんでください。
