大根といえば、煮物でじっくり味を含ませる食べ方がおなじみですよね。
でも、1本買うと使い切るまでに悩むことはありませんか。
そんなときにおすすめなのが、ツナ缶とマヨネーズで和えるだけの副菜です。
火を使わず、細く切って混ぜるだけなのであっという間に用意できます。
焼き海苔の風味が加わって、あと一品ほしい日に頼れる一皿になりますよ。
漫画 大根とツナ缶は、生のまま細く切って和える
材料（2〜3人分）
- 大根：300g
- ツナ缶：1缶
- マヨネーズ：大さじ2
- 塩こしょう：少々
- 焼き海苔：全形1枚
作り方
1） 大根は皮をむき、細めの千切りにします。
2） ボウルに大根を入れ、油を軽くきったツナ、マヨネーズ、塩こしょうを加えます。
3） 焼き海苔を細かくちぎって加えます。
4） 全体がなじむようにざっくりと混ぜたら、できあがりです。
食べてみた感想
細く切った大根はシャキシャキとした歯ざわりで、生のままでも軽やかに食べられます。
ツナのうま味とマヨネーズのコクが全体に絡んで、サラダ感覚なのにしっかり食べごたえがあります。
そこへ焼き海苔の磯の香りが加わると、ぐっと味わいに広がりが出ます。
よく冷やしてから盛りつけると、歯ざわりがいっそう心地よくなります。
大根の辛みもやわらぐので、そのままたっぷりいただけますよ。
ごはんのおかずにも、あと一品にもなります。
大根を1本買っても、これなら気持ちよく使い切れます。
コツ・注意点
- 大根はできるだけ細く切ってください。ツナとマヨネーズがよく絡んで、味がなじみやすくなります。
- 包丁での千切りが大変なときは、千切りスライサーを使うと手早く均一な細さに仕上がります。
- 焼き海苔は食べる直前に加えるのがおすすめです。時間をおくと大根から水分が出て、海苔が水気を吸ってしまいます。
冷蔵庫に大根とツナ缶があれば、思い立ったときにすぐ作れます。献立に迷ったときに、ぜひ思い出してみてくださいね。
