キウイは非常に手に入れやすい果物で、スーパーマーケットでは年間を通じて購入することができ、価格も手頃です。
バナナと同様に、キウイも非常に人気のあるフルーツで、甘さと酸味の絶妙なバランスが多くの人々に愛されています。
しかしながら、キウイを食べる際に少々面倒に感じるのが皮を剥く作業です。
特に包丁を使うと、意図しない厚さで皮を剥いてしまうことがあります。
そこで、今回は、スーパーマーケットの青果部門で勤務していた私が、包丁を一切使わず、簡単にそして薄くキウイの皮を剥くテクニックを紹介します。
キウイはピーラーで剥く！
キウイの皮を剥く際には、ピーラーを使用します。ピーラーを用いれば、皮を薄く、きれいに剥くことが可能です。
手順
1）洗ったキウイのヘタと花落ちの部分を持ちます。
2）キウイの上部に刃が縦になるようにピーラーを当てます。
3）上から下にスライドするように持つとキレイに皮が剥けます。
4）1列目が剥けたら2列目、3列目とずらしてぐるりと一周むいてくださいね！
この方法では、包丁を使うよりも皮を薄く剥くことができます。
ただし、皮を剥く作業中は手を切らないよう注意して下さいね。
また、完熟しすぎて柔らかくなったキウイは、ピーラーでの皮剥きが難しいため、適度に固さのあるキウイを選んでください。
せっかく購入したキウイが美味しくなかったら残念ですよね。
・ハズレの「キウイ」を買わない選び方！たった3つのコツを解説
ピーラーでぐるっと剥けたらそのまま丸かじり！
キウイの皮をピーラーで剥いた後は、そのまま丸かじりがお勧めです。
キウイの上と下を持ち、丸かじりを楽しんでください。
包丁を使わないので、手軽に食べることができ、皮を剥いた直後に食べることができるので、便利ですよ。
もちろん、キウイを包丁でお好みのサイズに切って食べても美味しいです。
キウイを間違った方法で保存するとすぐに傷むことがあります。
・やりがちなキウイの間違った保存とは？正しい保存方法を解説！
まとめ
- 包丁での皮剥きは滑りやすく面倒。
- ピーラーを使うと薄く簡単に皮が剥ける。
- ピーラーで剥いたキウイは丸かじりがお勧め。
- 完熟しすぎたキウイはピーラーで皮剥きに不向き。
