コーヒーに焼き餅とあんこを合わせるなんて、意外に思うかもしれません。
でもひと口飲めば、そのおいしさに驚くはずです。寒い日のおやつタイムにぴったりの一杯をご紹介します。
材料
| インスタントコーヒー | 2g（ティースプーン1杯） |
| お湯 | 70cc |
| 豆乳 | 70cc |
| 餅 | 25g（1個） |
| あんこ | 大さじ1 |
作り方
①餅を焼く
餅を一口大に切って、トースターでこんがり焼きます。
②コーヒー豆乳を作る
カップにインスタントコーヒーを入れ、お湯70ccを注いでしっかり溶かします。
そこへ温めた豆乳70ccを加えて混ぜれば、コーヒー豆乳のベースが完成です。
③カップにあんこと焼き餅を入れる
別のカップにあんこ大さじ1を入れ、焼いた餅をのせます。
④コーヒー豆乳を注いで完成
②のコーヒー豆乳を③のカップにゆっくり注ぎ入れます。
仕上がり
ひと口飲むと、コーヒーの芳醇な香りと豆乳のまろやかさが口いっぱいに広がります。
焼き餅をかじると、カリッとした表面ともっちりした中身の食感が楽しく、あんことコーヒーの組み合わせが意外なほど合います。
コツ・注意点
- 餅はトースターでしっかり焼く
- あんこの量はお好みで
- 豆乳は沸騰させないように温める
まとめ
コーヒーに焼き餅とあんこを合わせるなんて、意外に思うかもしれません。
でもひと口飲めば、そのおいしさに驚くはずです。
寒い日のおやつタイムにぴったりのほっこりドリンクなので、ぜひ一度試してみてくださいね。
