手軽で便利なツナ缶は、そのまま食べても美味しいですが、ちょっとした工夫を加えることで栄養バランスがさらに整います。
特にブロッコリーと組み合わせると、ツナのタンパク質に加えて野菜から食物繊維も摂れるため、満足感のある一品に早変わりします。
忙しい日の副菜や、お弁当のおかずにもおすすめの食べ方です。
この組み合わせの栄養ポイント
ツナには良質なタンパク質が豊富に含まれており、筋肉や体調維持に役立ちます。
そこにブロッコリーを加えることで、食物繊維やビタミンCを同時に摂取できます。
さらに塩昆布でうま味をプラスし、ごま油でコクを出すことで、シンプルながらも栄養価の高い一品になります。
材料
- ブロッコリー 一房
- ツナ缶 １缶
- 塩昆布 10g
- ごま油 小さじ1
作り方
1）ブロッコリーを一口大に切り分けます。
2）鍋にお湯を沸かし、ブロッコリーを3〜4分ほど茹でます。
3）茹で上がったブロッコリーをざるにあげ、水気をしっかり切ります。
4）ボウルにツナ缶（油ごと）、塩昆布、ごま油を入れ、そこにブロッコリーを加えます。
5）全体をしっかりと混ぜ合わせたら完成です。
ブロッコリーのほどよい食感と、ツナの旨みが相性抜群です。塩昆布の塩気と深いうま味が全体を引き締め、ごま油の香りが後を引く美味しさに仕上がります。シンプルながら食欲をそそる一皿です。
コツ、注意点
- ブロッコリーは茹ですぎないように、少し歯ごたえが残る程度で火を止めると彩りも鮮やかになります。
- ツナ缶はオイルタイプを使うとコクが増し、水煮タイプを使えばよりヘルシーに仕上がります。
- 塩昆布の量は味を見ながら調整すると好みに合わせやすいです。
まとめ
記事の要約！
- ツナ缶とブロッコリーの組み合わせで「タンパク質＋食物繊維」が一度に摂れる
- 塩昆布で味付けが簡単に決まり、ごま油で香りとコクがアップ
- 茹でて和えるだけの手軽さで、副菜やお弁当にもぴったり
毎日の食卓に取り入れやすい簡単レシピです。ツナ缶をそのまま食べるのではなく、ひと手間加えて栄養もしっかり摂れる一皿を楽しんでみてください。
※本記事は一般的なレシピと栄養情報の紹介を目的としています。記載内容はあくまで参考であり、効果を保証するものではありません。健康状態や食事制限などがある方は、ご自身の判断や専門家の指導のもとで取り入れてください。
