そうめんといえば、つるっと麺つゆで食べるのが定番。
でも、ちょっと飽きてきた…そんな方にぴったりなのが「そうめん焼きそば風アレンジ」です。
フライパンひとつで手軽に作れて、野菜もお肉も入って栄養も一度に摂れるから、バランスがとりやすい。
麺つゆを使わないから、味のマンネリ化も防げます！
このレシピの栄養は？
- 豚こま肉にはタンパク質が含まれており、日々の食事で不足しがちな栄養素を補えます。
- キャベツや人参には食物繊維が含まれており、バランスのよい食事を意識したい方におすすめです。
- そうめんで炭水化物を補いながら、野菜やお肉と合わせることで主食・主菜・副菜が1皿に。
- あおさや紅生姜の風味が加わることで、控えめな調味でも満足感のある味わいに仕上がります。
手軽に栄養バランスを整えたいときにぴったりな、焼きそば風そうめんアレンジです。
材料（1人前）
- そうめん：100g
- 豚こま肉：50g
- キャベツ：100g
- 人参：3cm分
- 鶏がらスープ：小さじ1/2
- ソース：大さじ1
- お好みソース：大さじ1
- あおさ、揚げ玉、紅生姜：適量
作り方
1）フライパンでそうめんを茹でて湯切りし、水気をよく切っておきます。
2）フライパンに油をひき中火で熱し、豚こま肉を炒め、塩こしょうで軽く味付け。
3）半月切りの人参とざく切りのキャベツを加えて炒め、全体に火を通します。
4）茹でたそうめんを加え、鶏がらスープ、ソース、お好みソースを入れて全体を混ぜ炒めます。
5）仕上げにあおさ、紅生姜、揚げ玉をトッピングして完成！
香ばしいソースが絡んだそうめんに、豚肉の旨みと野菜の甘みが合わさって、焼きそば風の味わいが楽しめます。紅生姜とあおさの風味がアクセントになり、最後まで飽きずに食べられます。
コツ・注意点
- そうめんの水気はしっかり切ると、べちゃつかず美味しく仕上がります。
- ソースはお好みで調整を。甘めが好きな方はお好みソース多めでも◎
- キャベツの量を増やせばボリュームアップ＆低カロリーに。
まとめ
記事の要約！
- 焼きそば風にすることで、そうめんが主菜級のおかずに！
- お肉と野菜でタンパク質と食物繊維が同時にとれる
- 麺つゆに飽きた方にこそ試してほしい満足レシピ
食べごたえがあるのにヘルシー！そうめんがグッと楽しくなるアレンジ、ぜひお試しください。
※本記事は一般的な栄養情報をもとにした内容です。体調や体質によって合わない場合もありますので、ご自身の健康状態に合わせて無理のない範囲でお試しください。
