家庭の冷蔵庫は、その家の食生活や食費の管理状況を反映します。
冷蔵庫の中をよく見ると、無駄遣いや計画性のない買い物が原因で、食費が高くなっている家庭の特徴がわかります。
ここでは、特に気をつけたい3つのものについて説明します。
しなびた野菜
冷蔵庫の奥に放置された野菜がしなびていることがあります。
これは買いすぎや、計画的に食材を使い切れないことが原因です。
野菜がしなびると栄養価も落ち、美味しさも失われます。
新鮮なうちに使い切る工夫が必要です。
例えば、週末にまとめて買い物をする際には、あらかじめ料理の計画を立てて、必要な量だけを買うようにします。
賞味期限切れの調味料
冷蔵庫の隅に賞味期限が切れた調味料が眠っていることも少なくありません。
新しい調味料を買っても、古いものを使い切らないまま放置してしまうことが多いです。
賞味期限が切れた調味料は、味や品質が落ちているため、料理の仕上がりにも影響します。
定期的に冷蔵庫の中身をチェックし、古いものは処分するか、早めに使い切るように心がけると無駄が減ります。
食べきれなかった作り置き料理
作り置き料理は時間の節約に便利ですが、食べきれないまま冷蔵庫に放置されることがあります。
これも食費の無駄につながります。
作り置きをする際は、家族の食べる量を考慮して適量を作ることが大切です。
冷凍保存できるものは冷凍して、食べる時に解凍して使うようにすると良いでしょう。
こうすることで、食品を無駄にせず、計画的に食材を使い切ることができます。
まとめ
– 野菜は買いすぎず、新鮮なうちに使い切る。
– 賞味期限切れの調味料は定期的にチェックして処分。
– 作り置きは適量を作り、冷凍保存を活用する。
これらの点に注意することで、食費を抑えつつ、無駄を減らした効率的な食生活が実現できます。
冷蔵庫を整理整頓し、計画的に食材を使いこなす習慣を身につけましょう。
