みなさんは切り干し大根でスープが作れるって知っていましたか？
実はとっても簡単で、しかもおいしいんです！
お湯を注ぐだけで作れる魔法のようなスープを紹介します。
朝ごはんの時間がないときや、勉強中のおやつタイムにぴったり！
温かいスープを飲めば、心も体もほっこり温まりますよ。
材料
準備するもの
- 切り干し大根：大さじ1
- 乾燥わかめ：小さじ1
- 刻みネギ：大さじ1（お好みで多めに入れてもOK！）
- いりごま：小さじ1/2
- 鶏がらスープの素：小さじ1/2〜1（好みの濃さに調整）
- お湯：150cc
作り方
1）まずは切り干し大根をお湯で戻します。
お湯を入れて2分くらい待つと、カサカサだった切り干し大根がふんわり柔らかくなりますよ。水気はギュッと絞っておきます。
2）マグカップに全ての材料を入れていきます。順番は関係ないので、どんどん入れちゃいましょう！
3）最後にお湯を注いで、スプーンで優しくかき混ぜれば完成！
おいしく作るためのワンポイントアドバイス
- ごま油を少々入れると、本格的な中華スープの香りが楽しめます。お店のスープみたいな香りになりますよ！
- ちょっと辛いのが好きな人は、ラー油を入れてみてください。寒い日にピッタリの温まるスープになります。でも最初は少しずつ入れてくださいね！
- スープの素の量は自分好みに調整してください。最初は少なめに入れて、味見をしながら足していくのがコツです。
まとめ
記事の要約！
- 切り干し大根で手軽に作れる中華スープは、忙しい朝やちょっとした休憩時間にぴったりです。
- 材料を入れてお湯を注ぐだけの簡単レシピで、誰でも失敗なく作れます。
- ごま油やラー油でアレンジも可能で、自分好みの味に調整できます。
切り干し大根の中華スープは、和食材を使った新しい発想のレシピです。
手軽さと美味しさを兼ね備えた、これからの季節にぴったりのスープをぜひ試してみてください。
